Đi để thấy cái hay, cái quý trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa và cũng là để nhận thấy những tinh hoa của nền ẩm thực đặc sắc này đã len lỏi, hòa quyện trong văn hóa ẩm thực của nước ta như thế nào.